云南有个闻名的“火腿”一听这一个姓名就有不少人想要去吃
来源：欧宝体育app官方网站登录入口 发布时间：2024-03-14 21:33:46曲靖区是一个县，那座城市以“火腿”而出名。许多人一传闻他，就会想起这儿的火腿。这个城市出产的火腿具有中等的油脂、浓郁的香味和优质的质量，可彻底作为云南火腿的代表。游客一到，就会先品尝一下火腿，再去游玩。
在云岭山脉西南的山脚下，有一座山明水秀、物资富饶、公民寓居的当地。这里是云腿之乡，我国闻名的宣威。宣威是曲靖市下辖的一个县，地处云南省东部，毗连贵州。从秦蜀开端，就被称为“滇东榜首关口”。
这是一座适当悠长的古城，秦国曾经是关羽王国的统辖，在公元前135年建立宜州的伍尔伍德县，现在在宣威。宣威具有6069平方公里的土地，具有超越150,000的人口。间隔曲靖102公里，昆明260公里.宣威是云南省的干粮、烟熏和生猪生产基地，是我国重要的煤炭生产基地。
可是，很多人都知道舍温威廉斯火腿。宣威火腿自明朝开端，源源不绝，至今已有几百年的前史。他曾于1915年赢得巴拿马国际博览会的金牌。1923年，他得到了“吃喝玩乐”这两个字，这是孙中山的私家题词。这是我国三大支柱之一。现在宣威的旅游者，也就少了许多耽误回家吃饭或是便利的时刻。
“全球闻名的宣酒，气候宜人。”由此可见，舍温威廉姆斯火腿的名望和当地的气候有着千丝万缕的联系。宣威坐落滇东北区域，山区沟壑纵横，高差大，干湿替换，强风强，是我国北方区域最具代表性的区域之一。威廉姆斯火腿的滋味很好。谢尔温·威廉姆斯共同的地理位置和气候特征状况使其品尝的诀窍。除了舍温-威廉姆斯，一条好的脚可能会成为一条糟糕的脚。
相邻的舍温-采用了与舍温-威廉姆斯猪相同的种类，相同的制造的进程和制造的过程，可是因为气候、水源和土壤等要素，它们的风味和舍温-威廉姆斯火腿有着显着的差异。当地出产的火腿渐渐的变成了谢尔温·威廉姆斯长久以来的一个称谓。该州于一九五四年把舍温县改成榕树峰县，并因改成「榕树峰火腿」而未能出售。舍温县在1959年重新命名，以保护“舍温哈姆”的名声。
在舍温威廉姆斯，游客们张口就能品尝到正宗的威廉姆斯火腿。腿的发酵期一般是一到三年，超越2年的腊肠会失掉水分，肉质会比较硬，不适合煎煮，三年或三年以上的火腿，则会更好吃。
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