【48812】《中式米饭快餐品类开展陈述》:商场规模有望打破2700亿元

来源:欧宝体育app官方网站登录入口    发布时间:2024-07-11 07:43:20

  新京报讯(记者王萍)5月16日,新京报记者从红餐工业研究院得悉,《中式米饭快餐品类开展陈述2024》(以下简称《陈述》)近来正式对外发布。《陈述》显现,到2024年5月,中式米饭快餐的门店数和品牌数在小吃快餐品类中的占比别离到达21.0%和20.9%,是小吃快餐品类中第二大细分赛道。2023年中式米饭快餐的商场规模到达2513亿元,同比增加13.8%。据红餐工业研究院测算,2024年中式米饭快餐品类的商场规模有望超越2700亿元。

  据红餐大数据,到2024年5月,全国中式米饭快餐的在营门店数约91.6万家,同比增加3.4%。伴随着商场容量的增加,中式米饭快餐品类的连锁化程度也在同步提高。到2024年5月,42.5%的中式米饭快餐品牌门店数在50家以上。其间,门店数在101-500家的中式米饭快餐品牌占比到达21.8%。且从近三年中式米饭快餐品牌的门店数散布改变上看,门店数在51-100家和101-500家的品牌占比一直在继续增加。

  在品牌方面,中式米饭快餐赛道多个快餐品牌加快扩张,其间鱼你在一起、老乡鸡、米村拌饭的全国门店数超越千家,超意兴、大米先生、犟骨头、猪角闽南猪脚饭等品牌近年同样在活跃扩大门店。

  新京报记者发现,近年来,多个中式米饭快餐正以轻正餐形式打造差异化,呈现了“餐+饮”风潮盛行、现炒快餐再度升温、品牌全国化扩张加快、供应链继续强化、数字化重要性凸显等多个“亮点”。

  曾有业界观念指出,中式米饭快餐品牌多以区域开展为主,具有较强的区域化特征。《陈述》显现,近年来,中式米饭快餐品牌开端打破区域约束,继续向外扩张。据红餐大数据,中式米饭快餐品牌的城市覆盖率平均值呈现出稳步上升的趋势,从2022年的4.2%升至2024年5月的5.1%,且高于小吃快餐品类的全体城市覆盖率状况。

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