千人盛会即将开启!“2024中国餐饮产业峰会”进入倒计时

来源:欧宝体育app官方网站登录入口    发布时间:2024-07-11 07:43:10

  央广网北京3月21日消息 3月27-28日,“2024中国餐饮产业峰会”将在武汉国际博览中心·汉厅2楼举办,期待与您共享盛宴!

  目前,著名经济学家管清友、厚生投资创始合伙人王航、中国科学院大学特聘教授孙玉麟、信良记公司董事长/CEO李剑、《商界评论》董事长郑翔洲、万店盈利智库创始人兼CEO陈志强等嘉宾已确认出席。

  由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”,将于3月27-28日在武汉国际博览中心·汉厅2楼举办。本届峰会将围绕“进化·破局”的主题,与超千位餐饮产业从业者一同探讨餐饮产业面临的机遇与挑战。

  “2024中国餐饮产业峰会”为期2天,包含产业峰会、第四届中国餐饮产业红牛奖等环节,影响力辐射餐饮全产业链。

  “2024中国餐饮产业峰会”嘉宾阵容依然承袭往届高规格的品质,阵容非常强大。

  管清友,如是金融研究院院长、首席经济学家,同时担任中国民营经济研究会副会长、中国经济体制改革基金会理事、APEC工商理事会数字经济委员会委员、中关村股权投资协会和广东创业投资协会首席经济学家等职。

  王航,厚生投资创始合伙人,北京大学经济学硕士。曾任中国青年企业家协会副会长,著有《阻击风暴--东亚金融危机中的狙击与阻击》《欧元震撼》 等书籍。厚生投资成立于2010年,是一家专注于食品供应链、食品消费以及食品科技的并购型投资机构,搭建了独特的产业生态圈。

  孙玉麟,实战型企业家学者。身为管理学教授,授课广受企业家学员欢迎;作为创业导师,指导近百家企业取得不俗业绩。历任山西祁县洛阳村学校校长、村主任,中国科学院政策与管理所所长助理,国家经贸委技术与装备司处长,深圳建材集团董事长,赛格集团董事长,富士康科技集团总裁特别助理等职。在核心期刊发表文章30多篇,3 次荣获国家科技进步奖,6 次荣获企业现代化管理创新成果奖。1992年享受国务院特殊津贴。

  李剑,逾29年食品及连锁餐饮公司运营管理实战经验。2017年成立信良记食品科技,专注中餐爆品标准化,推动行业发展,获多项荣誉,致力于推动中餐产业化革命。

  郑翔洲 ,《商界评论》董事长,国内著名PE优势资本管理合伙人,CLPA2019年度最佳风险投资家,2022年荣膺SPAC金融中心“中国最具影响力商业架构师”。

  陈志强,万店盈利智库创始人兼CEO,曾任和君咨询资深合伙人、餐饮食品事业部主任,出版专著《万店盈利:连锁餐饮盈利模式30讲》。资深战略管理专家、万店专家,绝味食品、蜜雪冰城等万店龙头投资人和长期顾问。北京大学法学学士、中欧国际工商学院EMBA。二十年职业生涯经手案例超百宗,服务消费类上市公司超十家,长期服务绝味鸭脖、蜜雪冰城、如意馄饨、鱼你在一起、米村拌饭、泸溪河等行业有突出贡献的公司;在战略规划、产业规划、乡村振兴、共同富裕、餐饮食品投资等领域有着非常丰富理论与实战经验。

  靳文平,高级政工师,高级职业经理人。现任西安饮食股份有限公司党委书记、董事长,兼任中国饭店协会副会长,陕西省餐饮联合会会长。靳文平致力于振兴陕菜弘扬陕西餐饮文化发展重任,个人先后被授予“西安市劳动模范”“西安市优秀青年企业家”“陕西省优秀企业家”“中国饭店业十佳总经理”“西安餐饮业改革开放40年‘突出贡献奖’”等荣誉。

  朱长良,38年食材供应链人,曾荣获第十届中国冷链产业年会金链奖,获评中国冷链年度杰出人物、最具社会责任感企业家等;担任湖北楚商联合会副会长。

  杨素兰,中金公司成长企业投资银行部消费组负责人、董事总经理,拥有20年长期资金市场融资和并购经验,精通消费行业及境内外长期资金市场,曾领导过多个具有影响力的香港IPO、美股IPO、A股IPO、并购及债务融资等项目。杨女士完成的项目交易总额超过800 亿美元。其服务多个大消费领域的龙头客户,包括农夫山泉、中国中免、安踏、百威亚太、珍酒李渡、绝味、锅圈、顺丰、极兔等。杨女士曾获得多项殊荣,包括《亚洲金融》2023 年度最佳投资银行家奖(香港特别行政区)。

  周鹏邦,CICG中餐出海研究院发起人,新加坡全球食材供应链联盟副秘书长,中国商业联合会亚太智慧零售产业联盟副秘书长,国家产业创新联盟预制菜专委会委员,IPCR预制菜研究院发起人,中国蔬菜协会乡村振兴委员会副主任,北大、清华、复旦、上海交大等多所大学客座教授。

  刘国梁,任世界中餐业联合会特邀副会长、湖北烹饪酒店行业协会监事长、武汉餐饮业协会会长。推动餐饮产业链上下游合作,促进整个餐饮生态更和谐发展。

  李忠,湛江国联水产开发股份有限公司董事长、全国工商联水产业商会会长。时任农业部渔业专家咨询委员会委员、广东省人大代表、广东省政协委员。先后荣获全国劳动模范、全国五四青年奖章、“广东省十大杰出青年”、首届全国 “兴渔富民”十大新闻人物、当代中国优秀企业家等荣誉称号。

  吴惠玲,长沙伍壹柒产业投资基金合伙人,知名产业投资人。吴惠玲女士曾当过十几年的企业CEO,是中国食品创新杰出青年企业家之一。2018年从事投资后,主导投资了幺麻子、仟壹高汤、吉香居、彭记坊、小龙坎等一批优秀的细致划分领域头部企业。

  陈洪波,拥有多年餐饮一线经验及十多年餐饮媒体建设历程。对餐饮业怀有深厚的情结,2007年创办红餐网,长期以来坚持为广大餐饮人搭建产业服务平台,为推动中国餐饮业的发展而前行。

  杨明超,毕业于郑州大学中文系,拥有十余年餐饮行业创业经验,曾先后创办多个线下餐饮连锁品牌并获得成功。2015年创办锅圈供应链,逐渐掌握上游火锅食材供应链的核心资源。2017年,创立锅圈食汇品牌,以“好吃方便还不贵”的产品理念,为广大购买的人提供各类中式餐饮食食材。创新性地打造了“单品单厂”的上游供应链合作模式,建设了现代化的食材生产集群,并以数字化管理体系改造传统食品加工业,使锅圈成为一二三产联动的社区餐饮数字化零售品牌。截至目前,锅圈食汇全国门店超过10000家,覆盖了27个省,4个直辖市,为上亿家庭提供了服务。

  陈丹,广东恒兴集团有限公司董事长,曾任全国人大代表、广东省工商联主席等职务。陈丹先生以“提高人类生活质量”为使命,不遗余力推动行业的健康、可持续发展。先后荣获十六届中国十大杰出青年、全国劳动模范、优秀中国特色社会主义事业建设者先进模范人物、改革开放40年·中国农业十大年度领袖人物等荣誉。

  王斌,聚慧餐调联合创始人,餐饮供应链操盘24年,现任世界中餐业联合会中餐工业化产业分会副会长,中国饭店协会烧烤专业委员会副会长,重庆市火锅产业协会副会长,西南大学客座教授。

  陈希,三全食品总裁。他推动三全食品按照现代企业制度的要求,构建科学的管理体系,于2008年2月成功上市。他积极协助推动中国传统食品的工业化和产业化,重视科学技术创新,使三全成为速冻饮食业标准和国家标准的参与制定者。他用先进的经营理念加快企业未来的发展步伐,创造了大量社会财富,为地方经济的发展作出了贡献。

  常斌,在2017年创立启承资本,定位是专注于投资成长期的消费领域品牌、零售业态,并为被投公司可以提供深度的增值服务,发现和陪伴中国“新一代的消费冠军”,共同创造可持续的长期价值。常斌拥有超过18年的消费领域私募股权投资以及战略投资经验。在创立启承资本之前,常斌曾于2013年加入京东集团担任战略投资负责人,通过战略投资为京东建立了丰富的合作伙伴生态。

  刘政,现任世界中餐业联合会社区委主席,紫光园集团总裁。北京市紫光园餐饮有限责任公司,是一家以北京菜为主,连锁经营的大型餐饮企业,现在已经成为老北京饮食文化和饮食文化的传承者和推动者。

  王兵,十月稻田集团创始人、CEO,厨房主食行业品牌创新者,拥有20余年从业经验。2005年进入厨房主食饮食业;2011年创立十月稻田,历经12年港股挂牌上市。十月稻田凭借对客户的真实需求的深入洞察、多链路的运营模式、优质粮食产地的战略布局及广泛渠道的销售网络,深受客户欢迎,连续四年全国东北大米销量领先,全渠道累计服务1.2亿中国家庭用户。

  颜冬生,珮姐重庆火锅传承人&重庆民贤餐饮文化有限公司董事长,任中国烹饪协会火锅委员会副主席、中国饭店协会火锅专委会副会长、重庆市餐饮商会常务副会长、重庆市火锅协会副会长等,荣获2018十大重庆经济年度创新人物、2020年度渝商,旗下珮姐品牌荣获“重庆火锅直营门店规模全国第一”“重庆火锅天团第一名”“鱼子酱般红油锅底首创者”等多个荣誉。

  柴磊,粮全其美集团创始人、董事长,新加坡、美国GeeMate连锁餐饮项目创始人、总裁。2005年开创命名了“台湾手抓饼”,并曾发展了1万余家加盟店,将手抓饼打造成“国民小吃”,柴磊也因此被誉为“手抓饼之父”。著名巨星周杰伦自2013年为其品牌代言已有十年,并已加入其公司股权,成为了其未来发展之路上的重要合伙人。粮全其美手抓饼不仅供应到国内30个省市地区,也出口到海外近20个国家,并在国外开出百余家连锁门店。

  王君,华鼎冷链科技CEO,餐饮供应链领域专家。曾任职于阿里、美团、百度等互联网大公司,后进入百胜中国在餐饮供应链领域踏实耕耘、创新供应链模式,练就了独到的眼光和敏锐的市场嗅觉。创立了连锁餐饮企业一体化供应链服务的先河,推动国内餐饮供应链产业构建与完善,为多个国内外知名餐饮品牌提供采仓配一体化业务,赋能中国餐饮行业的创新服务模式。

  柴标,2008年创立肥肥虾庄。目前肥肥虾庄在武汉拥有超43家直营门店,西安3家,深圳3家,合肥1家,截止到2023年底,门店小龙虾单日销量可达到20吨。

  李科,成都百品味源餐饮有限责任公司联合创始人,中国烹饪协会火锅委副主席。创立中国首代番茄调味底料品牌“百品日光番茄”,服务全国30000+门店,已成为中国番茄底料领导品牌。

  于学航,麻爪爪创始人、2022拉姆-查兰管理实践奖得主、获2023纪念彼得-德鲁克中国管理奖。麻爪爪,首创鸡爪卤味模式,全国门店500+,在重庆,广东设有中央工厂面积超2万平,加盟门店存活率达到90%以上,中国十大卤味品牌,2021完成A轮,A+轮近亿元融资。首创“精读德鲁克一本书”赋能加盟商管理模式,入选《哈佛商业评论》中文版案例库。

  杨国福,杨国福麻辣烫创始人兼董事长。2003年开创第一家麻辣烫,从极具延展性的火锅与快餐品类切入,开创并重新定义了新式麻辣烫赛道,不断进行新消费场景下的市场重塑,以其对于麻辣烫市场的理解与洞察,联动全产业链管理经验,秉承“健康、匠心、美好”的产品理念,为中国餐饮事业的发展贡献自己的力量。发展至今21年,杨国福麻辣烫已遍布全球20个国家7000+门店。

  凡文险,中国矿业大学MBA,美鑫食品创始人兼CEO。拥有近20年品牌餐饮运营与管理、品牌营销、食品供应链管理、公司运营管理等相关工作经验,管理团队近400人。2009年合作创办的“川锅一号”品牌火锅店,目前已遍布全国,分店达60余家。2017年创立的江苏美鑫食品科技有限公司,总投资5.1亿元,建设占地50000平方米的智能化工厂,是长三角地区知名的专业复合调味料生产商。作为中国创业的企业家代表,他始终本着以让顾客快乐,让员工成长,用美味给世界带来美好的使命,致力于打造汤汁酱料新一代调味品领导品牌。分别在2019年荣获“中国饮食业十大领军人物”,2021年荣获“中国复合调味品产业创变人物”等众多行业荣誉称号。

  翟春燕,现任益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长、世界中餐业联合会名厨委副主席、中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长等职务。2023年首届包点产业大会发起人。

  李扬 Alex,「朱光玉火锅馆、城都吃客串串大排档、银河餐饮」创始合伙人,「冒椒、后火锅、大芊金火锅串串」品牌合伙人。拥有敏锐的行业洞察力和精准的决断力、丰富的行业经验,关注行业动态、极强的前瞻意识,专注餐饮连锁化、布局餐饮供应链。

  王一涵,亚特餐饮联合创始人。亚特餐饮正式成立于2007年,是一家传承地道重庆麻辣火锅的专研餐企,先后打造出耙二哥腰片火锅,卤校长火锅,萍姐火锅·公路夜市,长安亭院火锅等多个脍炙人口的现象级火锅品牌,旗下品牌惯以口味佳服务好屡屡赢得广大C端消费者的喜爱,更是以持续盈利性强,抗周期,存活率高著称整个B端加盟市场。近年来亚特在全国已稳健开出门店600余家。

  张利,利思客烧烤供应链创始人,冰城串吧创始人,世界中餐业联合会社区餐饮产业分会联席主席、北京餐饮行业协会供应链专家组组长、中国食文化研究会火锅烧烤专业委员会副会长。深耕烧烤赛道20余年,拥有10余年烧烤供应链赛道丰富经验。旗下利思客品牌,致力于为餐饮企业打造一站式的烧烤解决方案,秉承“利行业发展,思共创未来,客遍布四海“的发展理念。

  余奕宏,未来食餐饮战略咨询创始人,门头战略开创者,门店赢利模型专家,《门头战略》专著作者、独创《门店赢利模型》研修班。黑马创业特聘产业加速教练、学员涵盖中国餐饮1500家知名品牌,赋能数十万餐饮创业者。

  张兴旺,超客创始人,超级菜单和超级门店提出者,前西贝高级副总裁。从事营销20多年,主导西贝会员体系、新零售服务体系搭建和西贝数字化转型。通过导入超级菜单和超级会员,帮助餐饮企业提升门店盈利模型!

  樊宁,北京大学文学学士和经济学双学士学位,澳门大学奖学金获得者及工商管理硕士。 拥有十余年电视媒体从业经验,先后从事电视节目策划、新媒体运营等工作。近年来专注于餐饮产业研究及品牌营销服务。

  赵敏,国际贸易与管理专业,曾任黑创基金管理合伙人,申唐产业集团副总裁,15年市场消费领域运营管理经验,在市场预测与品牌发展上拥有敏锐觉和创新思维、指导多家集团供应链企业营销方案解决与落地并建立深度合作,在消费领域拥有丰富市场分析和整合营销等管理实操经验、曾担任多家供应链企业营销顾问,规划市场解决方案,粤港澳大湾区 “菜篮子”集配中心运营服务商。

  姬图米,楚菜(文化)推广大使、抖音官方(用心生活指南)专家评委、美团城市尖叫菜单顾问、携程旅行网美食林全球评委、湖北省青年餐饮创业专业委员会顾问、湖北省西餐专业委员会顾问、《中国餐饮发展趋势与路径2017/2018/2019年版》总撰稿人、《三联生活周刊》美食顾问、《风味人间》美食向导。

  唐欣,西安交通大学工学学士,暨南大学经济学硕士,历任艾瑞集团咨询总监、极光行业研究院院长。在互联网与大数据领域拥有十余年研究经验,并作为专业分析师长期为众多知名媒体提供专业分析观点。

  本届峰会由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节三方强强联手、共同主办:

  央广网:由中央广播电视总台主办的,中国最大的音频广播新闻网站,是中央重点新闻网站和中国最具影响力的网络媒体之一。

  红餐网:成立于2007年,长期以来深耕餐饮业,以“服务餐饮产业上下游,助力中国餐饮产业升级”为使命,通过媒体内容、品牌营销、大数据研究和线下活动等板块,打造“内容+数据+活动”协同驱动的餐饮产业服务平台。目前,红餐全网覆盖受众已达千万级,是唯一入选“中国微信500强”的餐饮产业新媒体。

  良之隆·中国食材电商节:创立于2008年,中国十佳品牌展会项目,2018年获得国际展览联盟(UFI)会员认证,2019成为国际大会及会议协会(ICCA)会员单位。展会深耕食材餐饮供应链上下游,客户遍布中国七大区域,聚合近20个省的主要食材供应商,已成为中国食材行业B2B展会头部IP。

  中国餐饮产业峰会每年都重点打磨嘉宾阵容与分享议题。本届峰会将邀请餐饮产业上下游头部企业创始人、优秀创业者和意见领袖共聚一堂,一同探讨前沿议题。

  《2024中国餐饮产业生态白皮书》将在大会现场发布。白皮书将对2024年餐饮产业生态链的格局变化做多元化的分析,解读餐饮产业高质量发展脉络,研判餐饮产业发展趋势。

  “第四届中国餐饮产业红牛奖”的获奖名单将在峰会现场正式公布。本届红牛奖挖掘并表彰这些优秀企业和卓越的人物,为整个餐饮产业树立更高的信心和愿景,鞭策餐饮产业走远走深。

  2024年3月28日-30日,良之隆·2024第十二届中国食材电商节将在武汉国际博览中心(满馆)举行,本届展会在展出规模、覆盖品类、地区跨越等多方面进行大升级,全方面提升本届展会的品质和含金量。3月27日,展会将在武汉国际博览中心(汉厅)举办盛大开幕仪式,敬请期待。

  “中国餐饮产业峰会”作为餐饮业的年度盛会,自办会以来备受媒体高度关注。央广网餐饮频道、新华网、中新网等国家级权威媒体,以及各省级媒体、产业媒体、新媒体、门户网等多次对活动进行专业、深度、及时报道。“2024中国餐饮产业峰会”将打造多平台、全方位、立体化媒体矩阵,预计全网曝光量达千万级。

  “2024中国餐饮产业峰会”汇集业内大咖,聚焦产业热点,致力于打造餐饮领域标杆活动,为中国餐饮产业高质量发展提供强劲推力。3月27-28日,期待与您共享盛宴。

  目前,著名经济学家管清友、厚生投资创始合伙人王航、中国科学院大学特聘教授孙玉麟、信良记公司董事长/CEO李剑、《商界评论》董事长郑翔洲、万店盈利智库创始人兼CEO陈志强等嘉宾已确认出席。

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