天津仅有两家正宗“鲍师傅”！一家在鞍山西道一家在上海道
来源：欧宝体育app官方网站登录入口 发布时间：2024-03-03 05:59:28最早的“鲍师傅”出现在2004年，是鲍才胜在中国传媒大学附近开设的一家面包房。2013年开始，“鲍师傅”门店扩张，除北京外还在天津、上海等地开设了门店。
然而随着“鲍师傅”的走红，市面上出现了各种打着“鲍师傅”名号的店面，比如“金典鲍师傅”、 “至尊鲍师傅”等等，这让不少消费者眼花缭乱。
当发现慢慢的变多的假冒“鲍师傅”出现后，2013年鲍才胜的妻子彭艳丽注册了“鲍师傅”糕点类商标，用于经营糕点、面包等商品。2015年，鲍才胜成立鲍才胜餐饮管理有限公司后，“鲍师傅”商标转让至鲍才胜公司名下。
国家工商总局官网显示，鲍才胜餐饮公司于2013年申请注册30类糕点类的“鲍师傅”商标。
鲍才胜说，如今在全国，侵权“鲍师傅”商标的店已达上千家。近日，鲍才胜公司将一家涉嫌侵权、以“鲍师傅原创者”名义开展的北京易尚公司诉至北京、南京、杭州三地法院，案由为易尚企业存在侵权商标纠纷、不正当竞争行为，最早开庭时间在3月中旬。
被起诉的易尚企业具有微博、微信公众号“鲍师傅总部”账号和“鲍师傅糕点全国总部官方网站”，并开设了鲍师傅业务。而名为“鲍师傅糕点”与“鲍师傅糕点pastry”的微信公众号才是鲍才胜公司，对于官方网站，鲍才胜表示“还在搭建中”。
2015年，易尚公司也注册了“鲍师傅”商标，是一个带围裙、打领结的男子头像黑白绘图加上“鲍师傅 BaoShiFu”字符的商标，服务类别为“饮品、咖啡等”。易尚公司的“鲍师傅”单店加盟费用在9.8万元以上，其网站信息数据显示，目前该公司已有百家左右加盟店。
北京易尚官网公布了注册号为“17899060”的商标注册证书，该商标为一个人物头像+“鲍师傅”三个字+拼音一起的组合商标。易尚公司注册的“鲍师傅”商标，品类为“啤酒、矿泉水、奶茶等”，以及茶馆、咖啡馆、餐馆、餐厅等，其中，在30类糕点类也注册了商标，不过没有“鲍师傅”三个字，仅为图形。
鲍才胜公司的代理律师认为，北京易尚公司虽然在饮料和餐饮类别中拥有“鲍师傅”商标，但是其开设的门店或加盟店却并非以售卖饮料和餐饮服务为主，而是像鲍师傅门店一样，以售卖糕点为主或只售卖糕点，“该公司恶意抢注商标意图明显，这是在打法律的擦边球，是不正当竞争。”
对于有知名度的商标频遭抢注或恶意注册这一情况，国家工商总局商标局相关负责人日前表示，面对商标恶意注册行为日趋规模化、专业化的形势，商标局通过优化审查分文流程，对典型恶意申请类型及相关案例进行梳理、汇总。在审查环节，对认定有着非常明显的主观恶意的商标申请从严审查，主动予以驳回。此外，商标局还集中处理了一批恶意囤积、恶意攀附他人商誉的商标案件，遏制违反诚实信用原则的恶意注册行为。
工商部门有关人员称，“目前还没有接到鲍师傅对易尚公司的举报”，如果易尚公司在餐厅酒吧类注册了商标，是可以在相应服务类别范围内使用该注册商标的。双方的商标争议一定要通过法律程序解决。
该人士也指出，鲍才胜在品牌经营初期，没能意识到商标的重要性，“如果当初在相关门类更全面地进行注册保护，可能也不可能会出现品牌乱象的现状。”
在天津也曾有人以“鲍师傅”名义开设个人糕点门店，诉诸法庭后，这起维权案持续了一年半。最终，对方赔偿了1.5万元。
据了解，一般而言，工商部门案件审理时间至少数月，在法院提起诉讼，案件从审理到判决至少需要一年半时间。“全国这么多‘假店’，如果一个一个告，根本处理不过来。”
“网红”食品店大多是中小微企业，起步门槛、技术上的含金量相比来说较低，对于知识产权的保护一定在要在品牌创立之初就提上日程。企业在产品上市之前，应提前对商标经营做出规划，前期做好品牌建设和常规推广，后期要实时监控近似商标申请注册情况。
随着这种网红店的火爆，像鲍师傅这类商标纠纷会慢慢的多。企业对于商标这类知识产权的了解到并不全面，也不专业，让一些投机分子有了可乘之机。对于山寨品牌的打击，国家在法律法规方面，应该有更强有力的法律支撑。
申请商标注册不得损害他人现有的在先权利，也不得以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的商标。如果已经使用并有一定影响的商标被抢注，可以以商标使用在先为由进行对抗。从行政程序上，对初步审定公告的抢注商标，自公告之日起3个月内，在先权利人、利害关系人可以向商标局提出异议。已经注册的商标自商标注册之日起5年内，在先权利人或者利害关系人可以请求商标评审委员会宣告该注册商标无效。不过，对恶意注册的，驰名商标所有人不受5年时间限制。
律师提示，众多乱象提醒经营者，经营不止是停留在产品层面，更要提高商标风险防控意识，尽量避让知名品牌，不要抱侥幸心理。品牌企业在产品上市之前，应当提前对商标经营做出规划；已经拥有注册商标的企业应当做好及时的信息监测并进行维权。
最早的“鲍师傅”出现在2004年，是鲍才胜在中国传媒大学附近开设的一家面包房。2013年开始，“鲍师傅”门店扩张，除北京外还在天津、上海等地开设了门店。
然而随着“鲍师傅”的走红，市面上出现了各种打着“鲍师傅”名号的店面，比如“金典鲍师傅”、 “至尊鲍师傅”等等，这让不少消费者眼花缭乱。
当发现慢慢的变多的假冒“鲍师傅”出现后，2013年鲍才胜的妻子彭艳丽注册了“鲍师傅”糕点类商标，用于经营糕点、面包等商品。2015年，鲍才胜成立鲍才胜餐饮管理有限公司后，“鲍师傅”商标转让至鲍才胜公司名下。
国家工商总局官网显示，鲍才胜餐饮公司于2013年申请注册30类糕点类的“鲍师傅”商标。
鲍才胜说，如今在全国，侵权“鲍师傅”商标的店已达上千家。近日，鲍才胜公司将一家涉嫌侵权、以“鲍师傅原创者”名义开展的北京易尚公司诉至北京、南京、杭州三地法院，案由为易尚公司存在侵权商标纠纷、不正当竞争行为，最早开庭时间在3月中旬。
被起诉的易尚公司拥有微博、微信公众号“鲍师傅总部”账号和“鲍师傅糕点全国总部官方网站”，并开设了鲍师傅业务。而名为“鲍师傅糕点”与“鲍师傅糕点pastry”的微信公众号才是鲍才胜公司，对于官方网站，鲍才胜表示“还在搭建中”。
2015年，易尚公司也注册了“鲍师傅”商标，是一个带围裙、打领结的男子头像黑白绘图加上“鲍师傅 BaoShiFu”字符的商标，服务类别为“饮品、咖啡等”。易尚公司的“鲍师傅”单店加盟费用在9.8万元以上，其网站信息显示，目前该公司已有百家左右加盟店。
北京易尚官网公布了注册号为“17899060”的商标注册证书，该商标为一个人物头像+“鲍师傅”三个字+拼音一起的组合商标。易尚公司注册的“鲍师傅”商标，品类为“啤酒、矿泉水、奶茶等”，以及茶馆、咖啡馆、餐馆、餐厅等，其中，在30类糕点类也注册了商标，不过没有“鲍师傅”三个字，仅为图形。
鲍才胜公司的代理律师认为，北京易尚公司虽然在饮料和餐饮类别中拥有“鲍师傅”商标，但是其开设的门店或加盟店却并非以售卖饮料和餐饮服务为主，而是像鲍师傅门店一样，以售卖糕点为主或只售卖糕点，“该公司恶意抢注商标意图明显，这是在打法律的擦边球，是不正当竞争。”
对于有知名度的商标频遭抢注或恶意注册这一情况，国家工商总局商标局相关负责人日前表示，面对商标恶意注册行为日趋规模化、专业化的形势，商标局通过优化审查分文流程，对典型恶意申请类型及相关案例进行梳理、汇总。在审查环节，对认定具有明显的主观恶意的商标申请从严审查，主动予以驳回。此外，商标局还集中处理了一批恶意囤积、恶意攀附他人商誉的商标案件，遏制违反诚实信用原则的恶意注册行为。
工商部门相关人士称，“目前还没有接到鲍师傅对易尚公司的举报”，如果易尚公司在餐厅酒吧类注册了商标，是可以在相应服务类别范围内使用该注册商标的。双方的商标争议需要通过法律程序解决。
该人士也指出，鲍才胜在品牌经营初期，没能意识到商标的重要性，“如果当初在相关门类更全面地进行注册保护，可能也不会出现品牌乱象的现状。”
在天津也曾有人以“鲍师傅”名义开设个人糕点门店，诉诸法庭后，这起维权案持续了一年半。最终，对方赔偿了1.5万元。
据了解，一般而言，工商部门案件审理时间至少数月，在法院提起诉讼，案件从审理到判决至少需要一年半时间。“全国这么多‘假店’，如果一个一个告，根本处理不过来。”
“网红”食品店大多是中小微企业，起步门槛、技术含量相对较低，对于知识产权的保护一定在要在品牌创立之初就提上日程。企业在产品上市之前，应提前对商标经营做出规划，前期做好品牌建设和常规推广，后期要实时监控近似商标申请注册情况。
随着这种网红店的火爆，像鲍师傅这类商标纠纷会越来越多。企业对于商标这类知识产权的了解到并不全面，也不专业，让一些投机分子有了可乘之机。对于山寨品牌的打击，国家在法律和法规方面，应该有更强有力的法律支撑。
申请商标注册不得损害他人现有的在先权利，也不得以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的商标。如果已经使用并有一定影响的商标被抢注，可以以商标使用在先为由进行对抗。从行政程序上，对初步审定公告的抢注商标，自公告之日起3个月内，在先权利人、利害关系人可以向商标局提出异议。已经注册的商标自商标注册之日起5年内，在先权利人或者利害关系人能请求商标评审委员会宣告该注册商标无效。不过，对恶意注册的，驰名商标所有人不受5年时间限制。
律师提示，众多乱象提醒经营者，经营不止是停留在产品层面，更要提高商标风险防控意识，尽量避让知名品牌，不要抱侥幸心理。品牌企业在产品上市之前，应当提前对商标经营做出规划；已拥有注册商标的企业应当做好及时的信息监测并进行维权。
